地酒のこんちきたいブログ

当店では、季節にあわせ、丁度その時期においしいお酒を『今月のこの1本』とし、お客様におすすめしています。　

今日から10月に入り、朝晩などはかなり寒いです。　　
朝晩が寒くなると恋しくなるのは、やはり燗酒ですよね。

そしてその様に、ご来店下さるお客さまの多くは燗をしておいしいお酒をお求めです。
さすがにこの季節になると、そうですよね。

そこで当店がこの時期おすすめしている、お燗でおいしいお酒は、天狗舞 石蔵仕込 山廃仕込純米酒です。　

この山廃仕込純米酒は、車多酒造さんが自分の蔵のそばにある農家と契約をし、栽培した酒造好適米の五百万石を使い、車多酒造さんが得意とする山廃仕込で造ったのが、この天狗舞 石蔵仕込 山廃仕込純米酒です。

車多酒造さんはこの石蔵仕込みにはかなりの力を入れています。　
原料となる米造りですが、全量を有機肥料を用いています。　そしてそれを全て自分のところで60％まで精米をしています。　
※精米歩合 60％とは玄米100％とすると、60％を残し、40％を削ってしまう事を言います。　精米歩合が35％だと、65％を削ってしまいます。
以前、精米歩合に関し書き込んだ記事があります。 → http://konchiki.com/2006/04/post_16.html

原料米にこだわり、丁寧にそしてしっかりと仕込まれたお酒は、口当たり柔らかく旨みも多く、『ひや』でもおいしいのですが、熱く燗をつけてもおいしく召し上がれます。
※私は、ぬる燗をおすすめしますが…。　

お燗をした旨いお酒を飲みたい時、是非この石蔵仕込みを思い出して下さい。

　　天狗舞 石蔵仕込 山廃仕込純米酒
　 720ml　1,470円　/　1800ml　2,940円

商品ページ → http://konchikitai.com/isikurayamahaijyunmai.html
楽天店 → http://www.rakuten.co.jp/konchikitai/201671/201713/

この石蔵仕込みには山廃純米吟醸酒と純米大吟醸酒もありますが、どれもこだわりで造っているお酒の為、生産量が限られています。
その為、販売店も限定されています。

来月１１月第３木曜日は、ワインの新酒、そうボジョレーヌーボーの解禁日です。
ただいま御予約受付中です。

と、本日はボジョレーヌーボーではなく芋焼酎の新酒のご案内です。

いまや全国的にブームとなっている芋焼酎ですが、ワインや日本酒と同様に、この芋焼酎にも、しぼったばかりの新酒で出荷されているものがあります。

もちろん焼酎は蒸留酒ですので、『 生 』ではありません。　
でも、通常の焼酎は口当たりを良くする為それなりの熟成期間を経て、口当たりが柔らかく、飲み易くなってから出荷されています。

でも、日本酒やワイン同様に、チクチクと当る、あの若い味わいの焼酎もたまには良いものです。

秋が深まり、さつま芋の収穫期が訪れ、今年も芋焼酎の仕込が始まっています。

本日ご紹介の濱田酒造の「新焼酎 初蔵仕込」は、今秋収穫した新鮮な鹿児島県産さつま芋（黄金千貫）を黒麹で仕込んだ蒸留したての本格芋焼酎です。

少々白濁した新焼酎には獲れたての芋の旨味成分が多く含まれ、若く華やいだ香りと甘味に満ち、黒麹造り特有の濃厚な味わいが堪能できます。

芋焼酎の新鮮さをお楽しみになりませんか！

濱田酒造の「新芋焼酎 初蔵仕込 黒麹造り」
価格：913円（税込み）

原材料／さつま芋（鹿児島県産）・米麹
アルコール分：25％ 　容量：900ml

ここ何年も受けていなかった健康診断。　

ここ最近、腹が出てきたり疲れやすくなったり、で老化を感じていた事もあり、かなりの久し振りになるのですが、健康診断を受けてきました。　　

これまで、健康診断は日や時間が合わず中々受ける事が出来なったのですが、かほく市になってからは、日を変え、場所を変え、其処此処で会場を設けて健康診断をしてくれているので自分達の都合に合わせやすく受けやすくなっています。

かほく市になってよかったですね。

私が受けたのは基本診断だけだったのですが、おおむね良好で少しは安心をしました。　血液検査などの詳細は１１月７日にわかるそうなのですが、それさえクリアすればしばらくは明るく過ごせます（＾。＾）　

と言いつつも、以前からコレステロール値や中性脂肪の値が高いのですが…。

今日の会場は七塚健康福祉センターと言う所で、初めて入ったのですが、明るくってきれいな施設でした。　
旧三町の施設には、良いところがいくつもあるんでしょうね。　

まだまだ行った事の無いところがかなりあると思うのですが、一度、かほく市内の施設めぐりをしてみたいものです。

七塚健康福祉センター内部です。　今年の健康診断最終日と言う事でかなり混んでいたようです。　私が行ったのは受付時間終了間際だったので、人数がかなり減った後なのだそうです。　それでも沢山いたのでしたが…。

ここ数年来ささやかれている、行政によるかほく市へのイオンの誘致事業…。

昨日、かほく市商工会本所において、かほく市商工会役職員に対し、かほく市のイオン誘致の関係部署担当職員から、これまでの経過説明及び今後の見通しの説明会がありました。

行政サイドとしては、完全に決まったわけではないので明言は致しませんでしたが、話を聞いた私の感触としては、先般の北国新聞の記事にもありました様にイオンの開業は20年春頃との認識を得ました。

現在は地権者への説明会や契約も終了しており、立地に関しての法的な環境整備を残すのみ、とのような説明でした。

私は商店主として、イオンが出来る事を考えると気持ちが暗くなります。
富山県の高岡市やお隣の津幡町でもかなりのお店が商売をやめています。

自分の店を含め、かほく市でも今後その様な事態になってしまうのでしょうか？

私の家では商売をしている為、買物に掛ける時間がそんなには取れません。　そのため、当店の日常生活は、かなりの比率で近隣の商店に頼っています。　

そして、その近隣のお店は高齢の方達が多く利用しています。

説明会のあと質疑応答があったのですが、行政としては、まずイオンを誘致する事が目的で、出店後の地域状況についての明確なビジョンの返答がありませんでした。

説明会後に私が思った事…、
当店を利用して下さるお客様の為、もっともっと精進しなければいけない。　

でも、どうすればいいんだろう？

写真はわざわざぼかしてあります。　ぶれたわけではありません。

今日は大失敗をしでかしてしまいました。　大落ち込みです。

首都圏にお住まいのご長男が結婚をされるとの事で、結納飾りのご注文いただき、本日の午前中必着として、その首都圏にお住まいの先様宅へ結納飾り一式を昨日発送致しました。　

当然、今朝一番で先様へのお届けが完了している事と思っていました。

午後の２時過ぎ、ご注文下さったお宅の奥様から、結納飾りが届きませんがどうなっていますか？　のお電話が…。

昨日、今朝一番でとの事で発送してあるのに、どうしたんだろう？　と、クロネコさんの控えを調べてみました。

あれっ、なんで？　御届日時の指定が、なんと明日の午前中になっているのです。
伝票を作成したのは私です。　私の責任なのですが、なんで８日になっているのか…。

先様ですが、当店からの結納飾りが届くはずなので、皆様がお揃いで、首を長くし待たれていたそうです。　本当に申し訳ないことをしてしまいました。　
お詫びの仕様もございません。

クロネコさんに大慌てで連絡を取り、４時前に先様へ届けていただきました。
それにしても、なんで８日になっていたのか…？

結納を担当しているのは家内と妹なのですが、
家内などは、折角の結納飾りを時間通りにお届け出来なかった事と先様に申し訳無いのとでショックを受け、半泣きになっていました。　

本当に申し訳の無い事をしてしまいました。

今後はチェック体制をもっとしっかりとさせ、この様な事の無いようにしなくては、と反省と落ち込みの一日でした。

遠方へのお届けもさせていただいてます。

　
　
　
　

新芋焼酎がまたまた入荷致しました。
今回は、鹿児島でもメロー小鶴などで有名な小正醸造さんのヌーボ焼酎です。

ここ数年、新焼酎を扱っていますが、年々旨くなっているような気が致します。

と言うより、焼酎のもつ風味や味わいになれてきた為、焼酎本来の持つ旨みを素直に感じる事が出来るようなったのかも…。

メーカーさんでも、造り方は例年と同じです。　と言っていました。

本日ご紹介する『さつま小鶴 新焼酎』は、
さつま芋（黄金千貫）の収穫時期であるこの秋に仕込んだ焼酎だけを瓶詰めしています。この季節だけでしか味わえない、秋の時期限定の芋焼酎です。　　

この新焼酎の醸造元の小正醸造さんの鹿児島県にある契約農家さん達が丹精込めて育ててくれた新鮮なさつま芋を原料として使用し、シラス台地で磨かれた地下水（権現様の宮水）を仕込み水とし、確かな技術で造り上げたさつま小鶴の新焼酎です。

新焼酎ならでわの、また、芋焼酎ならでわの華やかな香りとハツラツとした新鮮な味わいをお楽しみいただけます。

新焼酎はロックや水割りで飲むと、その特製がよりわかり易い様な気が致します。

白麹造り『さつま小鶴 新焼酎』
　　　　900ml　価格：915円
商品ページ → http://konchikitai.com/sin-kozuru.html

原材料：さつま芋、米こうじ
アルコール分：２５度　容量：900ml

◆昨日の失敗の顛末

今朝、先様のご長男様から無事に結納飾りも届いた事だし、気にしないで下さいとのお電話をいただきました。　

こちらの失敗でご迷惑をお掛けしたのに、逆に慰めていただくなんて、恐縮です。　

しかし、このご長男、お若いのに当店にまで気配りをして下さいました。　
ここのご両親は素晴らしい方達なのですが、やはり息子さんもそうなのですね。

見習わなくては…。
それにしても、今朝の電話はうれしかったです（＾。＾）

菊姫 菊理媛（くくりひめ）

当店では、１本 ５０，０００円の、このお酒を販売しています。　
５，０００円ではありません。　５万円なのです。

このお酒は、白山市（旧鶴来町）にある菊姫酒造さんのお酒です。

この菊姫さんは、原料米は最高の山田錦しか使わない、お酒の造りにも一切の妥協を許さない『こだわりの酒蔵』として、全国にその名を馳せています。

この菊理媛（くくりひめ）は、その菊姫さんが毎年の造りの中で一番出来の良かった大吟醸酒を選び出し、十年以上も貯蔵蔵で熟成させた究極のお酒です。

この菊理媛（くくりひめ）、味わいは口では表現できません。
ですが、召し上がられた方はどなたも一様に感動されています。
私も飲んだ時は幸せな気持ちになりました。

そうですよね、こんなに高いお酒は、味わいはどうでもいいのです。　旨くって当たり前なのですから。　飲める事が幸せなのです。

先月ですが、大阪と東京で菊姫さんのお酒のためのイベント『菊姫 酒道入門2006』が行われました。　菊姫さんのお酒に対する姿勢や菊姫として市販している全種類のお酒の試飲を含め、日本酒についての知識を高めてもらう為の催しです。

どちらの会場も超満員で、大盛況でした。

特に本日ご紹介の、この菊理媛（くくりひめ）の試飲コーナーには終日列が連なっていたそうです。　
当店ご紹介のお客様もこのイベントへ行かれていたのですが、皆さん感激していました（＾。＾）

この菊理媛（くくりひめ）は、価格もそうなのですが、出荷本数が少なく販売店も限られています。　そのため、手に入り難いお酒として知られています。

菊姫 菊理媛
720ml　25,000円 / 1800ml　50,000円

商品ページ → http://konchikitai.com/kukurihime.htm
楽天店 → http://www.rakuten.co.jp/konchikitai/200251/200255/

9月30日に開かれた『菊姫 酒道入門2006』東京会場の会場内の様子です。
かなりの混雑だったようです。

昨夜も寒かったです。　風呂上りにパジャマ１枚だけでいると寒くなってきます。
風邪をひかないように気をつけないと…。
ついこの前までの暖かさが懐かしくなります。

朝晩が寒くなると、秋の珍味の成長が楽しみです。
秋の珍味と言えばきのこですが、今年はコケが豊作のようですね。　

昨日もお酒を買いに来たお客さんが、コケを取ってきたので一杯飲むんだ、とニコニコ顔でお酒を１本持ってゆきました。　思いのほか沢山あったそうで、かなりうれしそうでした。　今年はコケばかりではなく柿や栗などもかなり良かったようです。

豊作、そう豊作なんでしょうね。　
そんなに豊作だと言う事は、田舎にいると、たいていの場合はいただけると言う事です（＾。＾）

そうなのです！　当店でも、あれやこれやと色々な方からいただいています。（感謝）
田舎にいるといいですね。

昨日など、首都圏にお住まいのお客様からなのですが、信州りんごの秋映（あきばえ）をいただきました。　以前にもこの方よりいただいた事がありますが、適度な甘さと酸味を持った大粒のりんごで、何個でも食べれるおいしさです。　どうもありがとうございました。　

取引先のお客さんからいただいたコケです。　煮物やおつゆにして、いただく予定です。

近くに住む叔母さんからいただいた栗です。　栗ご飯も一緒にいただきました。　丁度昼食前に持って来てくれたので、温かい内に食べました。　おいしいかったです（＾。＾）

　
　
　
　

秋の寿シーズン真っ最中ですね。
縁談がまとまる時、先様のお宅との間に必要な最初の儀式は、たもと酒ですね。

ここ数週間の間に、たもと酒に行くのでお酒とするめを準備して下さい。　とのご用命が多く入ってきています。　それに連れての結納のご相談も多いのですが…。

このたもと酒は、お嫁（婿）さんに来て貰う家が、来てくれる家へ伺い、両家の正式な顔合わせと結婚の約束の確認をする儀式で、昔より根付いている大切な儀式です。

昔は、仲人さんがいて万事取り計らっててくれたのですが、最近は仲人さんを立てないでのご縁談も多いようです。　

その為、皆さん色々と迷われるようですね。　たもと酒から結納まで、軽いお気持ちで当店へご相談下さい。　遠方への発送などのお手配もさせていただいております。

※たもと酒の詳細については、以前にお店ばたけのウンチク集で書いているので割愛させていただきます。
　お店ばたけ → http://www.omisebatake-isico.com/index.html
　当店のウンチク → http://www.omisebatake-isico.com/untiku/20020411.html

たもと酒…、当店でご用意させていただいているのは、

　　　お酒　　１本…飾り熨斗
　　　寿留女　５枚…飾り熨斗
　　　献上台　１台
価格は消費税込みで１０，０００円となっています。

お酒は特級友白髪を化粧箱に入れ飾り熨斗をつけてあります。　寿留女（スルメ）は奉書紙にくるみ、こちらも飾り熨斗をつけてあります。

何事も最初が肝心です。　ご遠慮せずご相談下さい。

たもと酒の時持参するお酒とスルメの写真です

写真は９品目です。ご用命により３品目、５品目など承ります。

本日は、当店が加盟している石川県かほく市の高松地区でポイントサービス事業を行っている高松ファミリースタンプ会からのご案内です。

永らくご利用いただきました、高松ファミリースタンプ会発行の旧御買物券（下写真）ですが、2007年6月30日を以って当会加盟店における商品との交換を終了させていただく事となりました。　お財布の中や箪笥の中をお探しになり早めの御使用をお願い致します。
各加盟店店頭にてもポスターにてご案内致しております。　詳しくは各加盟店またはかほく市商工会までお尋ね下さい。

高松ファミリースタンプ会発行の旧御買物券です。　来年の6月30日迄に御使用下さい。

こちらの写真は現在ご利用いただいている、高松ファミリースタンプ会発行の御買物券です。　こちらの御買物券は発行日より6ヶ月間が有効期間となっています。　こちらも、お早目の御使用をお願い致します。

高松ファミリースタンプ会は毎週土曜日ポイント２倍サービスを実施中です。

かほく市商工会 本所　TEL 076-282-5661　

昨晩、店の自動ドアーが開いたので、普段通りに『いらっしゃいませ！』と家内が声を掛けながら入口を見ると…。　そこに居たのは、なんと迷い犬…。

首輪をつけていたのを見ると、どこかのお宅の飼い犬の様です。

このワンちゃんはまだまだ子供の様です。　淋しいのか、怖いもの知らずって言うか、人懐っこいところがあり、店へ出入りするお客さんにじゃれついたり、まとわりついたり、と自分の世界に入り込んでしまいます。　

しっ、しっ、と、こちらが追い払っても、このワンちゃんから見ると完全に遊んでもらっていると思うのでしょうか、思いっきり喜びの尻尾プリプリ状態です。

店の入口付近でウロウロされると自動ドアーが開閉するし、これだけ人懐っこいと、犬が嫌いでもない私としては蹴飛ばして追い払うわけにもいかずで、結局は閉店までのお付き合いとなりました。

私達が家へ帰る時もこのワンちゃんは暗くなった店先にいました。　

今朝の出店時、昨晩の犬がいるんじゃないだろうなと思っていたのですが、いませんでした。　ホッとしたような、寂しいような…。

私の家の犬はカメラのフラッシュを怖がるのですが、このわんちゃんは怖がりませんでした。

石川県では、キィウィフルーツやイチジクなど各地の特産果実を生かし、ワインを製造し、地域の方を中心に販売をしています。

そんなフルーツワインの中でも人気なのが、奥能登にある能登町（旧 柳田村）特産品＜ブルーベリー＞で造られているブルーベリーワインです。

能登半島の先、旧柳田村の畑では、初夏になると、毎年ブルーベリーの花が咲きます。　
この土地自慢の満天の星を毎夜仰ぎ見ながら、この花はやがて実となり、収穫された実はフルーティで上品な甘さを持った極上ワインに仕上がります。　

このブルーベリーワインは、ご婦人を中心に、食後のデザートワインとして、またナイトキャップ（寝酒）として人気です。　

※ナイトキャップ：アルコールにはリラックスさせ、覚醒の働きを抑制する作用を体に及ぼす為、寝入りばなに効きやすく、またいったん眠ると深い眠りにおちいるため、“よく眠った感じ”がするのだそうです。　
その為、不眠解消に寝酒をする方がいらっしゃいます。

このブルーベリーワインですが、抗酸化作用を持ったポリフェノールと数年前のなんとかもんたさんのテレビでブルーベリーが＜目＞に良い、と放送されてから、その人気に一段と拍車が掛かりました。　

どうせ飲むのなら、おいしいくって健康にも良いものが良いですよね
以前に、ここのブログで紹介させていただきましたが、紀子妃殿下のお名前をいただいたワインの＜プリンセス・キコ＞ですが、このワインもブルーベリーから造られています。

ブルベリーワイン
種類 赤ワイン、やや甘口
容量 720ml　価格　1,890円　

原材料 柳田村産ブルーベリー、酸化防止剤（亜硫酸塩）
アルコール分 １０％未満

商品ページ →　http://konchikitai.com/isikawawinenoto3.htm
楽天店 → http://www.rakuten.co.jp/konchikitai/214948/214992/

この16日と17日の二日間、小松空港から飛行機に乗り、はるばる東京まで視察研修に行って参りました。　

目的は、環境厳しく沈滞している自分達に栄養を入れる為です。

東京には、有名な丸ビルや六本木ヒルズ、お台場など最新の商業施設が目白押しです。　そんな中にあって、下町には谷中銀座商店街さんなどをはじめ、地域に密着し営業を続けている元気な商店街さんが沢山あります。　今回はその様なところへお邪魔をし、お店を見たりそこの理事長さんに話を聞かせていただいたりと有益な研修事業となりました。

今回の研修で一番の感想です。
最近のお客さんは、大手ショッピンセンターやデパート、専門店などお洒落なお店での買物の機会が多く、きれいな売場を当たり前だと思っており、自分のお店もそれに付いて行かなければならないと思っていました。

でも、今回の研修では、そうとも限らないんだ！　と、思う事が…。　

あの大都会の東京での下町では、現在の私達のお店以上に田舎っぽい商売をしていながら繁盛をしているのです。　
店先でのお店の人とお客さんのやり取りや陳列形態だけをみると、それほど新しくないのです。　

ただ、商店とお客さんとの間には、信頼関係がある様な感じを受けました。

そこ、なんでしょうね。　
私の店でもそうなのです。　もっと信頼してもらえるようにならないと…。

研修先のひとつ、東京にある『谷中ぎんざ』よく怪談話にも出てくる谷中（やなか）の墓地のあるところ、また生姜の産地としても有名でした。　関東では生姜の事を谷中（やなか）と言っています。　半径500メートルの商圏人口は３万人だそうです。

通り全体には昔ながらの商売風景が…。

お祭りでもないのにこの人出です。　でもピークは夕方５時頃だそうです。　写真を写した時間は午後４時頃でした。

こちらは谷中ぎんざではありませんが、東京の下町ではこの様に路上にまで店を広げて皆で一杯飲んでいます。　かほく市ではこの様な光景には接する事が出来ないですね。

１６日、１７日と東京へ出掛けていましたが、その翌日の１８日は金沢駅前の日航ホテルでワインセミナー及びセミナーを主催しているメーカーさんのワインの試飲商談会がありました。　

今回のセミナーはワインと食の相性が主な内容でした。
相性を体験する為準備されたものは醤油、味噌、マヨネーズ、レモン、とんかつソース、わさび、それと塩でした。

ワインは白では、リースリングとシャルドネ、赤はシラーズとカベルネソービニヨンの赤と白の各２種ずつでした。　

まず、ワインをひと口飲み調味料を口に入れます。　そしてもう一度ワインを飲む。　相性のよいものはワインの味を壊しません。　相性の悪いものは折角のワインを苦くしてしまったり甘くしてしまいます。　もちろんその分、料理の味わいも損なわれてしまうと思われます。

※スパイスの効いた料理はワインの渋みや苦味を際立たせます。　食塩や酢を料理に加えるとワインの苦味や渋みを弱くします。

ご自分が普段飲むお好みワインと調味料の関係を知っておくと宜しいですね。

相性のよい調味料を料理に少し加えるだけで、普段のワインがとってもおいしく飲めるようになります。

是非お試しを…。

テイスティング用のワイン、赤白２種

相性を試す調味料…醤油、味噌、マヨネーズ、レモン、とんかつソース、わさび、塩

セミナー会場の風景

試飲会場、ワインの香りが会場中に満ちています。

今年の５月に行われた試飲商談会で、この秋入荷のワインの予約を出しておいたのですが、ようやく入荷致しました。
試飲商談会の当店ブログ記事 → http://konchiki.com/2006/05/post_28.html

本日ご紹介するのは、豊かで芳醇なブーケと、ほどよい酸味と深い味わいを持った、マンズワイン 甲州 凍結仕上 です。

この、甲州 凍結仕上ですが
ワインメーカ大手のマンズワインさんが、ほどよく熟成した甲州ワインを冷凍濃縮し、味わい深いワインに仕上げました。　製造段階で心がけた事は、バランスの取れた厚い味わいのワインとする事でした。　

濃縮する事によりワインに厚みが出ても、ワインの持つ本来の良さが損なわれては意味が無くなります。　そこで、ほどよく熟成した甲州ワインをブレンドしての冷凍濃縮の製法を取り入れました。　この製法がかなり良かったようです。

この甲州凍結仕上ですが、口に含んだ時、濃縮感のある甘さとほのかな酸味がバランスよく広がりました。　

これで800円とは…。

ワインは甘口が大好きと言う方、このワインは絶対におすすめです！

商品ページ → http://konchikitai.com/wine-kousyutouketsu.html

マンズワイン 甲州凍結仕上 　白　ほどよい酸味の甘口
720ml　800円

乗るなら飲まない！　飲んだら乗らない！　飲酒運転は絶対にやめましょう！

お店へ入ってきて驚く方がいます。　
それは、当店は酒屋なのですが、おかきやクッキーなどのお菓子の詰合せを販売しているからです。　

当店から見ると、お酒と贈答とは付き物だし、贈答品にはお菓子の詰合せが欠かせないものと思っています。　それに当店のすぐそばには二ツ屋病院さんがあり、お見舞いに持ってゆく方の需要がかなりあります。

当店で販売しているお菓子は詰合せばかりではありません。
一個一個バラで販売しているお菓子もあります。

お酒とお菓子…。
お客さんの目から見ると不思議に写るのでしょうね。

当店では、田舎饅頭や黒糖饅頭、わらび餅やくず餅などをレジそばで販売する事があります。

お饅頭は、日本酒を買ってゆくお父さん方に好評です。
私もそうなのですが、あんこが好きな人って意外と多い様ですね。

わらび餅やくず餅は大阪から取り寄せているのですが、こちらはお母さん達に大人気です。　お菓子とお酒、意外と結びついています。

当、酒のこんちきたいのお菓子売場

当店で扱わせていただいている旧高松町にあるお菓子の銘店＜神保さん＞の銘菓で、夢栗愛（めぐりあい）です。　　一個　160円　

夢栗愛（めぐりあい）の詰合せです。　10個入り　1,800円　15個入り　2,650円

この夢栗愛（めぐりあい）は、かなりおいしいです。　当店の人気商品です。

先般の悲惨な福岡県であった事故でもそうなのですが、飲酒運転をする者に対する国民の感情には厳しいものがあります。　これは誰でもが被害者になり得る事などを考えると、至極当たり前の事で、みなで監視をしてゆかなくてはならない事と思います。

私もお酒を扱うものとして、
ご来店下さるお客様をはじめ、色んなところでアピールしています。　

さきほど、私の店の売場を見渡していて思った事があります。

それは、昔に比べアルコール飲料が手軽に飲めるようになっていると言う事です。
昔のお酒と言うと日本酒や焼酎は一升瓶、ビールは大瓶が主流でした。

それが今では日本酒や焼酎にはワンカップや小瓶があり、缶チューハイがあり、ビールなどもほとんどが缶入りとなっています。　

昔は、栓抜きやグラスがないと飲めなかったし、手に入れるにしても夫々の地域の酒屋で購入していた為、未成年者や飲酒常習者なども中々買えない状況でした。　
※酒屋をはじめ地域で商売をしているものには、各家庭を含めその地域の事情が手に取るようにわかっていたものです。

時代だと言ってしまえばそれだけなのですが、アルコールが至酔性飲料と言う特性を持っている事を考えると、メーカーさんをはじめ、関係する者全てが考えなくてはいけない問題なのではないかと思います。　

決して規制をしろと言っている訳ではないのですが…。

お酒なのに、飲むのも買うのもお手軽になっていて、時と場所を選ばない飲料となっているのは、ちょっと…。

きょうは、売場で思った事を書いてみました。

当店のビール等の冷蔵ショ－ケースです。　
手軽に買える商品が一杯です。　むむっ…(-_-;)

当店では未成年者にはお酒の販売はいたしません。
御精算時、レジにて年齢確認をさせていただいております。

また、飲酒運転も絶対にやめましょう。　
飲んで運転した人だけの問題ではなくなります。

当店は毎週水曜日が定休日です。
そこで昨日は、久々に宝達山へ行ってきました。　昔は歩いて登ったのですが、今回は車での登山です。…って、車じゃ登山じゃないですね（＾。＾）

山から下界を見るなら快晴がいいのですが、昨日の天気は曇りで、ちょっと残念でした。　でもたまに光が射すなど、それなりに望む事が出来、ちょっとしたピクニックを楽しむ事ができました。

宝達山の山頂には、広い駐車場や自由に座れる草地などがある上、山の竜宮城なる休憩所などの設備もありこれからの紅葉のシーズンにはおすすめのスポットですよ。

ただし毎週水曜日はこの『山の竜宮城』はお休みだそうで、トイレが使えません。
そうです、昨日はお休みの為トイレが使えませんでした。　
したかったのに…(-_-;)

宝達山…是非お弁当を持ってどうぞ！

天候は曇りながらもすばらしい眺望を楽しむ事が出来ました。『山の竜宮城』のデッキよりの景色です。　

宝達山頂の休憩所の『山の竜宮城』、この中でコーヒーも飲める様です。

春には桜のトンネルとなる高知谷林道です。　この林道からは、左側に石川県が、右側には富山県がくっきりと見渡せます。　私の大好きなスポットです。
当店ブログ関連記事 → http://konchiki.com/2006/05/post_23.html

今朝の事ですが、富山県の酒屋さんが犬との散歩中、熊に襲われ亡くなったそうです。
住宅街でさえも危険な時期です。　山の中だと尚更ですね。　山へ行く場合は注意が必要ですね。　
それと、熊の餌になる食べ残しやごみなどは必ず持ち帰りましょう。

今日は何故だか土地販売のご案内です。　そうです、売り土地の宣伝です。
かほく市の不動産売買情報です。

この地面は当店のお得意さんの工務店（大工）さんが所有している住宅地です。　
場所は旧宇ノ気町のかほく市七窪地内です。（ 下の見取り図を参照して下さい ）

広さは55.79坪、希望販売価格は690万円、立地環境は、閑静な住宅地、幅が5メートルほどの住宅地内の道路を4～50メートルほど行くと、かほく市役所やPFU、宇ノ気中学校などの通りである主要地方道＜高松・津幡線＞に出ます。　

この売土地からだと、徒歩で宇ノ気中学校へは10分足らず、JR宇野気駅や宇ノ気小学校、かほく市役所や保育所などへも15分程度で歩いてゆく事ができます。

すぐ先にはグラウンドゴルフが出来るような公園があったり、コンビニがあります。　
もう少し行くとスーパーなどもあり、普段の生活をするのには困らず、とっても便利そうなところです。

この物件の場所は大きな道路から一歩入っており、静かな上、取り付け道路の幅が5メートルほどと、車がスピードを出す事が出来ない為、事故などの心配もなく、小さなお子さんがいらっしゃるご家庭に良さそうです。　もちろん、定年された方達がのんびりと暮らすのにも良さそうです。　

この土地の所有者の工務店さんは当店の店舗を建ててくれた大工さんです。　
昔から私と一緒にゴルフへ行ったり、家族連れでスキーに行ったりする親しい間柄で、性格的にも安心な方です。　

土地の購入後、家を建てる時にも相談に乗ってもらえると思いますよ。

売地には朝日不動産さんの看板が立っています。　売地は、そこの55.79坪なのですが、その左隣の空き地もこの大工さんの所有です。　
広い敷地をご希望の場合はそちらも如何ですか？ …って、そちらは売りたくないと言っていました(^_^;)

土地情報詳細
種別：土地　　価格：690万円　坪単価：12.4万円
所在地：石川県かほく市七窪　用途地域：無指定
面積：公簿　184.45㎡　55.79坪
間口：12.54ｍ　地目：宅地　現況：宅地
道路：東　５ｍ　道路種別：公道
最寄交通機関：鉄道 JR七尾線 宇ノ気駅 徒歩 15分
小学校：宇ノ気小学校　徒歩15分 / 宇ノ気中学校　徒歩8分

連絡先：朝日不動産　担当 越野哲也　076-281-1654
　　　　松本工務店　土地所有者 松本辰冶　076-281-3466
※朝日不動産HP → http://www2.odn.ne.jp/kahokunet/tochi03.htm

そうなのです。
朝日不動産の担当者は越野と言うのですが、当店の大切な親戚なのです。

この土地に関してですが、上記へお気軽にお尋ね下さい。
軽い気持ちでのお問合せでしたら、当店へご連絡下さっても宜しいですよ。
プライバシーはしっかりと守ります。
酒のこんちきたい　越野　076-281-1890

売地全景…右側の看板が立っている所の約半分が今回の物件です。
土地の向きは東向きで日当たりも良さそうです。

この物件より4～50メートル先は市役所へ続く大通りです。　でも、これだけ離れていると静かです。

大通りへ出た所です。　歩道もしっかりと確保されており歩くにしても自転車を利用するにしても安心です。

今回ご案内の販売地の大まかな見取り図です。

今年もかほく市の恒例行事『かほく四季まつり』の秋のまつり行事として、『かにカニ合戦』が開催されます。　

このまつりは、カニの即売をメインとし、その他魚介類、そして、かほく市内にある特産品（紋平柿、さつま芋のかほっくり、その他の農産物や手芸品など）などを２０張りのテント村を設置し、特価にて販売するものです。　

中でも目玉は、まぐろの解体ショー及びその即売会、大釜によるカニゆでとその販売があります。　新鮮なマグロとカニをそのままご家庭へお持ち帰りいただけますよ。

もちろん会場内においては、焼きかにやカニ雑炊、カニ弁当など、カニを中心とし、他にも焼きそばや焼き鳥など飲食のコーナーも多数あります。　

会場にて、昼食をカニ三昧でお楽しみいただけます。

2006 かにカニ合戦 ～ 海の幸・山の幸 まつり ～

●開催日時：11月12日 日曜日 午前9時半～午後2時
●開催場所：七塚生涯学習センター（ふれあい館）駐車場
　※かほく市遠塚ロ 57-6　河北台中学校の向です
　　当日は、かほく市役所七塚庁舎からと
　　㈱PFUの駐車場及び河北台健民体育館から
　　会場入口までの間でシャトルバスの運行があります。
●お客様駐車場 （ご利用いただける時間は午前8時半～午後2時）
　七塚中央公園駐車場（150台）　市役所七塚庁舎・JA周辺（110台）
　河北台健民体育館（160台）　㈱PFU秋浜第一駐車場（300台）

以上、かにカニ合戦のご案内でした。
11月に入ると広告ちらしやテレビやラジオでも案内されると思います。

お問合せは下記へ
かほく市商工会　076-282-5661　　かほく市商工観光課　076-281-3922

一昨年のかにカニ合戦の様子です。　
昨年のかにカニ合戦には頚椎間板ヘルニアなる、首の骨のところから軟骨が出ると言う 痛～い病気になり、参加・お手伝いが出来ませんでした。　痛くって首の回らない日が1週間ほど続き、家でロボット状態でした(T_T)

純米酒 ＜すっぴん＞　これって、お酒なのに化粧水なのです。

石川県で最大の地酒蔵であり、造っているお酒の全てが純米酒と言うこだわりの酒蔵さんの福光屋さんが、女性のために作っちゃいました。　

と言っても、発売されたのは最近の話ではありません。

以前からあった商品を何で今頃…。　そう思われるかも知れません。
この夏からの事なのですが、何故だか当店でブームになっているのです。

何故なんでしょう？
この 純米酒 ＜すっぴん＞ は容量が200ml で 価格が４７３円 です。

酒蔵の職人さんは手や肌がスベスベしていてキレイだと言う事は昔から良く知られています。　お酒には美容に良い成分が、かなり含まれているんでしょうね。

福光屋さんからは、
「すっぴん」は磨き抜いたお米とミネラルウォーターだけでつくった純米酒です。
香料・バラベン等の防腐剤は、一切使用していませんので、 安心してあらゆるタイプのお肌・美容法にお使いいただけます。
との言葉をいただいております。

実は、この＜すっぴん＞ですが、家内と妹が発売以来使い続けています。

効果ですが、私の口からはちょっと言い難い所があります。
褒めてもけなしても、あとが怖いんです…(-_-;)

でも本人達は大満足の様です。　
その為、ご来店くださる女性のお客様に自信満々でおすすめしています。

たまに、私にも相槌を求めてくるのですが、私は内心困ってしまいます。
※あんたと同じ年頃の人の肌と、あんたの肌を見比べた事なんて無いよ！

でも、このすっぴんのユーザーさん達はその使用感を他の人にも宣伝をしているらしいです。　
＜すっぴん＞のことを耳に挟んだ方が、当店へお酒ではなく化粧水を求めてご来店下さいます。　その事から考えても、リピート率の高さを考えても、この＜すっぴん＞は、かなりの良品なのだと思います。

ただし、このすっぴんはお酒です。　その為、未成年の方への販売は致しません。

すっぴん　200ml　473円
商品ページ → http://konchikitai.com/suppin-kesyousui.html

ほかにも
クレンジングリキッド 150ml　1,575円
エッセンスローション 150ml　1,260円
エッセンスミルク 　　 50ml　2,100円
があります。

爽やかな日が続いていますね。　
雨が少ない為山が乾いてしまい、松茸をはじめコケ類が例年に比べかなり少ないとか…。

今年も松茸が遠い…(-_-;)

この秋だけの折角の山の珍味なのですが、残念ですね。

ここ最近は日中はそれほどでもないのですが、朝晩の寒さが身に沁みますね。　もうコタツを出したお宅もあるそうです。　
そんな寒い時、暖かい飲み物が、それも、おいしいのが欲しくなりますよね。

ここは酒屋のブログですので、ご紹介するのはお酒となります。

本日は、昨年の日本経済新聞の梅酒の人気を調べる読者アンケートで堂々の二位にランクインをした人気の梅酒＜南国薩摩仕込 黒糖梅酒＞をご紹介させていただきます。

寒い時、お湯で割って暖かくなった梅酒を飲むと良いですよね。
それも味わいのある旨い梅酒を。

◆品名：南国薩摩仕込　黒糖梅酒　720ml　1,250円

香料、着色料等無添加…昔ながらの手造り梅酒です
原材料：梅実、醸造アルコール、黒砂糖、はちみつ
アルコール度数：14度　　

◆製造元：本坊酒造株式会社

この黒糖梅酒は、厳選した梅の実を国産の黒砂糖で丹念に仕込み、じっくりと熟成させた梅酒です。　黒砂糖は、カルシウム、鉄分、カリウムなど、ミネラルを豊富に含んだアルカリ健康食品です。　

この黒糖梅酒は、その黒砂糖と梅の醸し出す風味をミックスした、優雅な香りとコクのある味わいが特徴の梅酒です。　深い味わいですよ。　飲み飽きのしない梅酒です。

商品ページ → http://konchikitai.com/e-umesyu.html
楽天店 → http://www.rakuten.co.jp/konchikitai/214736/259424/

黒糖梅酒の写真です。　撮影は私が致しました。　
わたくし的には、満足行く写真となりました。　その為、うざいかも知れませんが、大きいまま載せさせていただきました（＾。＾）

ちなみに第一位は、わが石川県の地酒蔵の小堀酒造店さんの加賀梅酒でした。
商品ページ → http://konchikitai.com/e-kagaumesyu.html

清酒 手取川で知られる白山市にある吉田酒造店さんの最上級大吟醸酒の『大吟醸 鳥越城 手取川』が本日入荷致しました。
このお酒は１年間で出荷が４００本だけの超限定酒です。

この『鳥越城』は吉田酒造さんが最高のこだわりと最高の環境の中で仕込んだ究極の大吟醸酒です。

特に仕込み水には神経を使っています。　その仕込み水は、旧鳥越村（現在は白山市）の手取川源泉近くの名水百選にも数えられる鳥越の湧き水を使用しています。

そして、造り上げたお酒を３年の間、蔵の奥深くで低温熟成させていました。
その様にし、蔵出しされたこの『鳥越城』は深みのある香りと柔らかい味わいが素晴らしく、例年大人気で、酒飲みの間からも垂涎の的となっています。

◆大吟醸 鳥越城 手取川 1800ml　21,000円（税込）
商品ページ → http://konchikitai.com/tedori-torigoejyou.html
楽天店 → http://www.rakuten.co.jp/konchikitai/202076/202078/

■原料米　　　山田錦（兵庫県三木市産）■精米歩合　　　40％
■日本酒度　＋6　■アルコール分　16.8％　■酸度　1.2
■アミノ酸度　0.9　■使用酵母　自社培養　金沢系

旨みのあるお酒です。　冷やし過ぎにはご注意下さい。10～15℃位がおすすめです。
すき焼き・ビーフシチュー・焼き鳥・ぶりの刺身・タンシチューなどの料理とよく合いますよ。